Atuação profissional no âmbito da segurança alimentar e nutricional na perspectiva de coordenadores de cursos de graduação em Nutrição

• Главные авторы: Viviane Laudelino Vieira (Автор), Natália Utikava (Автор), Ana Maria Cervato-Mancuso (Автор)
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• Опубликовано: Faculdade de Medicina de Botucatu (Unesp), 2013-03-01T00:00:00Z.
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Identificaram-se fatores facilitadores e barreiras para a atuação do nutricionista em segurança alimentar e nutricional (SAN) na perspectiva de coordenadores de cursos de graduação em Nutrição do município de São Paulo, Brasil. Em estudo qualitativo, com uso do Discurso do Sujeito Coletivo,...