CARBOIDRATOS, SALIVA E A SAÚDE BUCAL: REVISÃO DA LITERATURA

• Главные авторы: Alexandre Ferraz da Silva (Автор), Haylla de Faria Horta (Автор), Carla de Souza Oliveira (Автор), Priscila de Faria Pinto (Автор)
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• Опубликовано: Editora Uningá, 2021-04-01T00:00:00Z.
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O carboidrato é a principal fonte de energia e desempenha funções importantes para a sobrevivência como combustível energético, além de modular a oxidação das proteínas. A relação entre carboidratos e cárie dentária está na indução da formação de biofilme com micro-organismos cari...