Microwave technology: a novel approach to the transformation of natural metabolites

Abstract Microwave technology is used throughout the world to generate heat using energy from the microwave range of the electromagnetic spectrum. It is characterized by uniform energy transfer, low energy consumption, and rapid heating which preserves much of the nutritional value in food products....

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Qi Hu (Auteur), Yanan He (Auteur), Fang Wang (Auteur), Jing Wu (Auteur), Zhimin Ci (Auteur), Lumeng Chen (Auteur), Runchun Xu (Auteur), Ming Yang (Auteur), Junzhi Lin (Auteur), Li Han (Auteur), Dingkun Zhang (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: BMC, 2021-09-01T00:00:00Z.
Onderwerpen:
Online toegang:Connect to this object online.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar