La cuestión de las sensaciones gustativas básicas
Antecedentes: existe interés en conocer la posible influencia de la percepción del gusto, y su efecto sobre la elección de la dieta y la conducta alimentaria. Objetivo: conocer los factores que modulan la percepción de los gustos básicos y su relación con el consumo de alimentos. Materiales y...
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| Format: | Book |
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Universidad de Antioquía,
2015-12-01T00:00:00Z.
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