ADEQUAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO NA EXECUÇÃO DE CONTRATOS DE COMODATO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO

• मुख्य लेखकों: GISELE OLIVEIRA SUMAS ASSIS (लेखक), THAÍS RODRIGUES MOREIRA (लेखक), DJULI MILENE HERMES (लेखक), VANESSA FERNANDES COUTINHO (लेखक)
• स्वरूप: पुस्तक
• प्रकाशित: Editora Uningá, 2017-03-01T00:00:00Z.
• विषय: article
• ऑनलाइन पहुंच: Connect to this object online.

A implantação de Boas práticas nas Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares é necessária devido à intensa produção e manipulação de alimentos, para garantir o alimento seguro à população hospitalizada, sobretudo em períodos de troca de vigência de contrato. Este estudo obje...