Consumo de carnes rojas y procesadas. La controversia está servida
La evidencia arqueológica y paleontológica ha demostrado que los homínidos comen-zaron el consumo de carne desde hace por lo menos 2,6 millones de años, costumbre que se mantiene actualmente en muchas culturas. En particular, las carnes vacunas y de aves están incluidas en la cultura alimentari...
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| Format: | Book |
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Universidad de Antioquía,
2019-12-01T00:00:00Z.
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