Comparação entre suplementos homólogos do leite humano e um suplemento comercial para recém-nascidos de muito baixo peso

• Main Authors: Débora M. C. Thomaz (Author), Paula O. Serafim (Author), Durval B. Palhares (Author), Petr Melnikov (Author), Luciana Venhofen (Author), Marcio O. F. Vargas (Author)
• Format: Book
• Published: Elsevier, 2012-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVOS: Descrever a metodologia de preparo de dois aditivos, líquido e em pó, derivados do leite humano e comparar a constituição com aditivo comercial FM85®. MÉTODOS: Foram utilizadas 40 amostras de leite humano para o preparo dos suplementos líquido e em pó. Ambos passaram por três fase...