Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- un...
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Electronic Book Chapter |
| Published: |
Bielefeld
transcript Verlag
2008
|
| Series: | Kultur- und Medientheorie
|
| Subjects: | |
| Online Access: | OAPEN Library: download the publication OAPEN Library: description of the publication |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|