প্রচ্ছদ

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (1)

An animal bone assemblage discovered in an area of Late Bronze Age aboveground activities at the Hallstatt salt mining site was analysed. Together with sunken logwall structurs the results support the idea of a large-scale production of salt-meat, ham and bacon.

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Pucher, Erich (auth)
অন্যান্য লেখক: Barth, Fritz Eckart (auth), Seemann, Robert (auth), Brandstätter, Franz (auth), Friesinger, Herwig (সম্পাদক)
বিন্যাস: বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়
প্রকাশিত: Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften 2013
বিষয়গুলি:
Archaeology
Prehistory
Zoology
Meat technology
Animal breeding
Meat preservation
Mineralogy
Zoologie
Archäologie
Urgeschichte
Wirtschaftsgeschichte
Mineralogie
Tierzucht
Fleischtechnologie
Anatomische Lage- und Richtungsbezeichnungen
Basenpaar
Genus
Hallstatt
Hausschwein
Knochen
অনলাইন ব্যবহার করুন:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Search Result 1
প্রচ্ছদ

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt অনুযায়ী Pucher, Erich

প্রকাশিত 2013
DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়

তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
সমস্ত সংস্করণ দেখান (2)

অনুরূপ উপাদানগুলি