Зображення обкладинки

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt

Показати інші версії (1)

An animal bone assemblage discovered in an area of Late Bronze Age aboveground activities at the Hallstatt salt mining site was analysed. Together with sunken logwall structurs the results support the idea of a large-scale production of salt-meat, ham and bacon.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Pucher, Erich (auth)
Інші автори: Barth, Fritz Eckart (auth), Seemann, Robert (auth), Brandstätter, Franz (auth), Friesinger, Herwig (Редактор)
Формат: Електронний ресурс Частина з книги
Опубліковано: Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften 2013
Предмети:
Archaeology
Prehistory
Zoology
Meat technology
Animal breeding
Meat preservation
Mineralogy
Zoologie
Archäologie
Urgeschichte
Wirtschaftsgeschichte
Mineralogie
Tierzucht
Fleischtechnologie
Anatomische Lage- und Richtungsbezeichnungen
Basenpaar
Genus
Hallstatt
Hausschwein
Knochen
Онлайн доступ:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Search Result 1
Зображення обкладинки

Bronzezeitliche Fleischverarbeitung im Salzbergtal bei Hallstatt за авторством Pucher, Erich

Опубліковано 2013
DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Електронний ресурс Частина з книги

Додати у Вибране
Збережено в:
Показати всі версії (2)

Схожі ресурси