Inovasi terbaru rempah sup dari daun nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai pelembut daging (An ingenius innovation of soup spices from jackfruit (Artocarpus heterophyllus) leaf for meat tenderization) / Mahirah Sairuji ... [et al.]

Kajian ini dijalankan untuk menghasilkan pelembut daging, gabungan daun nangka dengan herba dan rempah-ratus. Pembuatan pelembut daging ini bermula dari proses pengeringan daun nangka pada suhu 50°C di dalam ketuhar dan kemudian diproses menjadi serbuk. Kemudian, ia dicampur dengan herba dan rempah...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit: Md. Bohari, Muhammad Fathee (Dahkki), Zakaria, Fatin Nadzirah (Dahkki), Yusof, Suzana (Dahkki), Tengku Ahmad Basri, Tengku Shahrul Anuar (Dahkki), Hashim, Nina Keterina (Dahkki), Dasiman, Razif (Dahkki)
Materiálatiipa: Girji
Almmustuhtton: Penerbit UiTM (UiTM Press), 2017.
Fáttát:
Liŋkkat:Link Metadata
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid