Slika na naslovnici

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima

Background : Processing wet noodles can be done by mixing flour and other flour. Snail meat flour used as addition of wheat flour because it contains higher of animal protein than chicken egg protein that is 15,8%. Purpose : The purpose of this study is to evaluate the effect of snail meat flour as...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Cahyaningrum, Nindya Martha (Author), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Author), , Rusdin Rauf, S.TP., M.P (Author)
Format:	Knjiga
Izdano:	2013.
Teme:	Thesis NonPeerReviewed
Online dostop:	Connect to this object online
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
od: Prahandoko, Tri Pradhita, et al.
Izdano: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang merah pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima.
od: Sulistyowati, Erna, et al.
Izdano: (2013)

Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa
od: Wibowo, Setia Ari, et al.
Izdano: (2017)

Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Putih dalam Pembuatan Mie Kering Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
od: Triyana, Devie, et al.
Izdano: (2013)

Komposisi Proksimat, Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Yang Dibuat Dengan Menggunakan Jenis Telur Yang Berbeda
od: Wahyuningsih, Sri, et al.
Izdano: (2014)

Pengaruh Penggunaan Jamur Kuping (Auricularia Auricula) Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso
od: SULISTIYANI, Sulistiyani, et al.
Izdano: (2015)

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda
od: Widyarini, Prilla, et al.
Izdano: (2014)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
od: Mahanany, Destyna, et al.
Izdano: (2013)

Daya Terima dan Komposisi Proksimat Tepung Tulang Ikan Lele yang Mengalami Proses Perendaman dalam Larutan Jeruk Nipis
od: Sa'adah, Umi, et al.
Izdano: (2013)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA DALAM PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
od: SUSENO, ADI AGUS
Izdano: (2010)

Pemanfaatan Lendir Bekicot Afrika (Achatina fulica) sebagai Obat Luka Bakar Berbasis Nanoemulsi
od: Hanidya Fidela Ulayya, et al.
Izdano: (2019)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
od: Purnamasari, Fitri Asri, et al.
Izdano: (2014)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
od: ERNAWATI , DWI
Izdano: (2007)

EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR OLEH LENDIR BEKICOT (Achatina fulica) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN
od: PRAMITASARI, YUNITA RATNA
Izdano: (2011)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
od: Fitriani, Rosmauli Jerimia, et al.
Izdano: (2016)

Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis ker) terhadap Tekstur, Komposisi Proksimat dan Daya Terima pada Pembuatan Dodol
od: Nadia, Izzatun, et al.
Izdano: (2016)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
od: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Izdano: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Triatmaja, Muhayat, et al.
Izdano: (2016)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
od: ANGGRAINI, SINTA, et al.
Izdano: (2016)

Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Sosis.
od: AZIZAH, HENNY NURUL
Izdano: (2012)

Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso
od: YULIASTUTI , EMI
Izdano: (2012)

Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor
od: Risnawanti, Yesshinta, et al.
Izdano: (2015)

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima
od: Permitasari, Witdiah, et al.
Izdano: (2013)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
od: Sukeksi, Yoshima Intan, et al.
Izdano: (2015)

FORMULASI SEDIAAN GEL LENDIR BEKICOT (Achatina fulica) DENGANNATRIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE SEBAGAI GELLING AGENTUNTUK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR PADA KELINCI JANTAN
od: SUARTININGSIH, ANIK
Izdano: (2011)

FORMULASI SEDIAAN GEL LENDIR BEKICOT (Achatina fulica) DENGAN CHITOSAN SEBAGAI GELLING AGENT UNTUK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR PADA KELINCI JANTAN
od: SYAHIRAH, FETUM
Izdano: (2011)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
od: PUTRI YANA, FRISILIA, et al.
Izdano: (2015)

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah
od: Martini, Dwi, et al.
Izdano: (2013)

EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL LENDIR BEKICOT (Achatina Fulica) DENGAN HIDROKSIPROPILMETHYLCELLULOSE (HPMC) SEBAGAI GELLING AGENT PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN
od: Honniasih, Mimin
Izdano: (2011)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
od: Pamungkas, Novia Putri, et al.
Izdano: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
od: DEWI RATNASARI, Dewi, et al.
Izdano: (2015)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Saputro, Dwi, et al.
Izdano: (2016)

Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Tempe Kedelai Dengan Substitusi Jagung
od: Iswadi, Iswadi
Izdano: (2012)

Ocorrência de Achatina fulica no Vale do Paraíba, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Occurrence of Achatina fulica in the Vale do Paraíba, Rio de Janeiro state, Brazil
od: Maurício Carvalho de Vasconcellos, et al.
Izdano: (2001)

Pengaruh Penggunaan Substitusi Tepung Labu Kuning(Cucurbhitamoschata) Pada Pembuatan Roti Tawar Ditinjau DariTingkat Pengembangan Dan Daya Terima
od: Nurmadiani, Effa, et al.
Izdano: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
od: Febriani, Rima, et al.
Izdano: (2016)

Registro de Achatina fulica Bowdich, 1822 (Mollusca, Gastropoda) no Brasil: caramujo hospedeiro intermediário da angiostrongilíase Occurrence of Achatina fulica Bowdich, 1822 (Mollusca, Gastropoda) in Brazil: intermediate snail host of angiostrongyliasis
od: Horácio Manuel Santana Teles, et al.
Izdano: (1997)

Antimicrobial proteins of Snail mucus (Achatina fulica) against Streptococcus mutans and Aggregatibacter actinomycetemcomitans
od: Herluinus Mafranenda DN, et al.
Izdano: (2014)

INOVASI PRODUK PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
od: Annisa Tiffani, -
Izdano: (2018)

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air Dan Jumlah Mikrobia Pada Mi Basah Dari Komposit Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Tapioka
od: Shiddiiqah, Aisyah, et al.
Izdano: (2017)