Aktivitas Anti Mikrobia Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) Terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80
Pendahuluan : Ikan merupakan suatu bahan pangan yang cepat mengalami proses pembusukan (perishable food). Kondisi lingkungan tersebut meliputi suhu, pH, oksigen, waktu simpan dan kondisi kebersihan sarana prasarana Kerusakan pada ikan disebabkan karena beberapa hal seperti kandungan protein yang tin...
Furkejuvvon:
Váldodahkkit: | Handika, Irvan (Dahkki), , Eni Purwani, S.Si., M.Si (Dahkki), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Dahkki) |
---|---|
Materiálatiipa: | Girji |
Almmustuhtton: |
2013.
|
Fáttát: | |
Liŋkkat: | Connect to this object online |
Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
-
Aktivitas Anti Mikrobia Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan
Dahkki: , Syaefatun, et al.
Almmustuhtton: (2013) -
Aktivitas Anti Mikrobia Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale)Terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan
Dahkki: Satiwi, Rinta, et al.
Almmustuhtton: (2014) -
Aktivitas Antimikrobia Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galangal) Terhadap Pertumbuhan Mikrobia Perusak Ikan dengan Pengemulsi Tween 80
Dahkki: Khasanah, Anisah Nurul, et al.
Almmustuhtton: (2013) -
Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air Dan Jumlah Mikrobia Pada Mi Basah Dari Komposit Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Tapioka
Dahkki: Shiddiiqah, Aisyah, et al.
Almmustuhtton: (2017) -
Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) TerhadapPertumbuhan Staphylococcus Saprophyticus Perusak Ikan DalamSistem Emulsi Tween
Dahkki: Qoyyimah., Qudwatun
Almmustuhtton: (2012)