Delwedd Flaen

Kadar Serat Dan Organoleptik Mie Kulit Singkong (Manihot utillisima) Dengan Penambahan Pewarna Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)

Pemanfaatan kulit singkong yang masih kurang dan peningkatan konsumsi tepung terigu yang masih impor sangat merugikan petani. Bahan pangan yang dapat dijadikan substitusi dan sumber serat adalah kulit singkong. Mie yang disubstitusi dengan tepung kulit singkong dan ekstrak daun katuk diharapkan mamp...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Devi, Sinta Nurmei Mustika (Awdur), , Nanik Suhartatik, S.TP, M.P (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	2014.
Pynciau:	Thesis NonPeerReviewed
Mynediad Ar-lein:	Connect to this object online
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Organoleptik Tape Singkong (Manihot utillisima) DenganPenambahan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)
gan: Sulastri, Endang, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak BungaRosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai PewarnaAlami
gan: Yuliani, Tri Tuti, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
gan: Indri Hapsari, Putri, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
gan: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

The Effectiveness of Katuk Leaf Extract (Sauropus Androgynus) on Breastmilk Production
gan: Darmawati Darmawati, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Kadar Serat Pangan Dan Sifat Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Antocarpus communis ) Dan Angkak Sebagai Pewarna Alami
gan: Murdopo, Murdopo, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Uji Organoleptik Cake Dengan Substitusi Pati Singkong(Manihot utilissima) dan Pewarna Daun Suji (Pleomale angustifolia
gan: Safitri, Puji, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Methanol Extract of Katuk (Sauropus androgynus) Leaves as an Anti-inflammatory Agent: Animal Study in Carrageenan-induced Rat Models of Inflammation
gan: Desy Andari, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

AKTIVITAS ANTIOBESITAS DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) PADA TIKUS WISTAR JANTAN OBESITAS
gan: Aulia Nurfazri Istiqomah, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Aktivitas Afrodisiaka Fraksi dari Ekstrak Etanol 70% Daun Katuk (Sauropus androgynus (L). Merr) Pada Tikus Putih Jantan
gan: Numlil Khaira Rusdi, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

AKTIVITAS ANTIOBESITAS DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) PADA TIKUS WISTAR JANTAN OBESITAS
gan: Aulia Nurfazri Istiqomah, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami
gan: Hidayati, Laras Annisa, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Evaluation of sperm quality in male rats treated with Sauropus androgynus (L.) merr. leaf fractions
gan: Ni Putu Ermi Hikmawanti, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

The Effect of Pre-Extraction Preparation on Antioxidant Compounds of Sauropus androgynus (L.) Merr. Leaves Extracts
gan: Ni Putu Ermi Hikmawanti, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
gan: Khotijah, Siti, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
gan: Wardani, Erlinda Jessica, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Determination of the major component of water fraction of katuk (Sauropus androgynous (L.) Merr.) leaves by liquid chromatography-mass spectrometry
gan: Resmi Mustarichie, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Uji Protein Dan Organoleptik Tape Dari Bahan Dasar Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Daun Katuk Sebagai Pewarna Alami Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
gan: Puspitasari, Novyana, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
gan: Mahanany, Destyna, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Kandungan Karbohidrat Dan Organoleptik Mie Suweg (Amorphophallus campanulatus) Dengan Penambahan Pewarna Kulit Buah Naga (Hylocereus undatus) Dan Wortel (Daucus carota L)
gan: Hidayati, Nuraini Tri, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Pewarna Alami Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
gan: Riyanti, Etika Diana, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
gan: Anggiya Ps, Sofi
Cyhoeddwyd: (2012)

The Influence of Consuming Sauropus Androgynus L. Merr, Moringa Oleifera Lam, and Vigna Cylindrica (L) Skeels on Breastfeeding Mothers: Randomized Controlled Trial
gan: Ajeng Galuh Wuryandari, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Kadar Vitamin C Dan Sifat Organoleptik Yoghurt Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria sp) Dan labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch)
gan: Nurlaelah, Nurlaelah, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
gan: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Cyhoeddwyd: (2010)

The difference of inhibitory zone between Katuk (Sauropus androgynous L. Merr.) leaf infusion and Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) petals towards oral Candida albicans
gan: Kadek Seruni Kusumanegara, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Biskuit Dengan Penambahan Tepung Biji Asam (Tamarindus Indica) Dan Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa Linn.)
gan: Isti'ana, Devi Laila, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

PERFORMA ADSORBEN SG DAN KS DALAM PEMURNIAN BIOETANOL HASIL FERMENTASI SINGKONG (Manihot utilissima)
gan: Priyanka, Pingky Chandra
Cyhoeddwyd: (2013)

KORELASI KANDUNGAN FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL EKSTRAK ETANOL DAUN EMPAT TANAMAN OBAT INDONESIA (Piper bettle, Sauropus androgynus, Averrhoa bilimbi, dan Guazuma ulmifolia)
gan: WIRAWATI, RIRIN
Cyhoeddwyd: (2011)

PENGARUH KONSUMSI EKSTRAK DAUN SAUROPUS ANDROGYNUS (L) Meer (KATU) DENGAN PENINGKATAN HORMON PROLAKTIN IBU MENYUSUI DAN PERKEMBANGAN BAYI DI KELURAHAN WONOKROMO SURABAYA
gan: Siti Nurjanah, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
gan: Lilis Kadarwati, Mahmudah, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) SEBAGAI EDIBLE COATING BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L)
gan: Nurul Ainii, Nisriinaa
Cyhoeddwyd: (2020)

Pengaruh Ekstrak Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Sebagai Pembersih Smear Layer Pasca Preparasi Gigi
gan: Juliantary, Sella Romika, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
gan: Hanastiti, Wieke Rustian, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Kandungan Bahan Kering Tanpa Lemak (BKTL) Susu Sapi Perah Friesian Holstein Akibat Pemberian Pakan yang Mengandung Tepung Katu (Sauropus androgynus (L.) Merr) yang Berbeda
gan: Roosena Yusuf
Cyhoeddwyd: (2012)

PENGARUH KONSENTRASI INOKULUM Monascus purpureus TERHADAP PRODUKSI PIGMEN PADA SUBSTRAT TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta)
gan: Afiandinigsih, Depy
Cyhoeddwyd: (2013)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
gan: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Komparasi Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Mie Basah Dari Tepung Terigu (Mie Ayam Yang Ada Di Pasaran) Dan Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus)
gan: Fitriani, Diah Ayu, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Pemanfaatan Kulit Singkong (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Konsentrasi Acetobacter Aceti Yang Berbeda
gan: RAHMAWATI, Rani, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
gan: HAKIM, KHIKMAH
Cyhoeddwyd: (2007)