Kualitas Dan Daya Simpan Kerang Hijau (Perna Viridis) Menggunakan Variasi Jenis Pengawet Alami Dan Lama Perendaman

Green shell (Perna viridis) is one of marine resources commodity with economic value and includes fovourite dish. in 100 grams of green shell meat contain 100 calories which are helpful for human body immune. Storability of green shelljust survive until 12 hours, shell slimy and fishy odor arestingi...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: HIKMAWATI, FARIDA (Autor), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Autor)
Format: Książka
Wydane: 2015-06-25.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Connect to this object online
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!