KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEPUNG JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DENGAN PERENDAMAN KONSENTRASI CaCO3 DAN SUHU YANG BERBEDA
White oyster mushroom is one type of healthy vegetables that are already widely known and consumed by the public. The protein content of white oyster mushroom (JTP) is quite high and can be processed into flour. Soaking using CaCO3 aims to strengthen and prevent browning. The research objective of t...
Furkejuvvon:
Váldodahkkit: | Nugroho, Agung (Dahkki), , Dr. Siti Chalimah, M.Pd (Dahkki) |
---|---|
Materiálatiipa: | Girji |
Almmustuhtton: |
2015.
|
Fáttát: | |
Liŋkkat: | Connect to this object online |
Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
-
Proses Pembuatan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Dengan Pengaruh Lama Waktu Perendaman dan Konsentrasi CaCO3
Dahkki: Widodo, Agus Slamet, et al.
Almmustuhtton: (2015) -
Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Molase Dengan Dosis Yang Berbeda
Dahkki: PUSPANINGRUM, INDAH, et al.
Almmustuhtton: (2013) -
Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Media Tambahan Molase Dengan Dosis Yang Berbeda
Dahkki: Puspaningrum, Indah, et al.
Almmustuhtton: (2013) -
Formulasi dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
Dahkki: Sri Rahayu Lamadjido, et al.
Almmustuhtton: (2019) -
Pertumbuhan Dan Produktifitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Komposisi Media Tanam Ampas Kopi Dan Daun Pisang Kering Yang Berbeda
Dahkki: Irhananto, Yudhy, et al.
Almmustuhtton: (2014)