Bearbmagovva

Aktivitas Antioksidan dan Kualitas Es Krim Tradisional Labu Kuning (Cucurbita muschata) dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pewarna Alami

Pumpkin ice cream is a frozen food product which is the raw material of yellow squash has a sweet taste, soft texture, and is able to provide sensani cold. Pumpkin ice cream contains antioxidants, carbohydrates, protein, fat, vitamin A, vitamin, water, vitamin C ped red dragon fruit extract can lowe...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Saparingga, Latifah Eri (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	2016.
Fáttát:	Thesis NonPeerReviewed
Liŋkkat:	Connect to this object online
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Cake Labu KuningDengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga MerahSebagai Pewarna Alami
Dahkki: Krisna Ariyani, Pipit, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami
Dahkki: Arisandi, Vika Swari
Almmustuhtton: (2012)

Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Β-Karoten Dodol Labu Kuning Dengan Penambahan Bunga Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
Dahkki: Lestari, Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Suryandari,, Esti, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik KerupukDengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga(Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Tasyur, Ainul Bashiroh, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Studi Fisikokimia Betasianin Dalam Kulit Buah Naga dan Aplikasinya Sebagai Pewarna Merah Alami Sediaan Farmasi
Dahkki: Ridho Asra, et al.
Almmustuhtton: (2019)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Majidah, Amanda, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Kadar Vitamin C Dan Sifat Organoleptik Yoghurt Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria sp) Dan labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch)
Dahkki: Nurlaelah, Nurlaelah, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
Dahkki: Effendy, Aulia Pradita
Almmustuhtton: (2015)

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK TEMPE DENGAN SUBSTITUSI BIJI LABU KUNING (Cucurbita moschata)
Dahkki: Thalia Oktaviani Pradita Putri,
Almmustuhtton: (2023)

Kualitas (Overrun, Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik) Es Krim Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Dengan Penambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Handayani, Titik, et al.
Almmustuhtton: (2013)

KANDUNGAN GIZI, MAGNESIUM, SERAT LARUT AIR, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL BIJI LABU KUNING DENGAN PENAMBAHAN QUINOA
Dahkki: Aliifah Rahma Denanti, -
Almmustuhtton: (2019)

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Khotijah, Siti, et al.
Almmustuhtton: (2016)

KANDUNGAN GIZI, KADAR SERAT PANGAN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT FISIK PUDING KULIT JERUK LIMAU DENGAN PENAMBAHAN LABU KUNING
Dahkki: Clarista Carenth Novianti, -
Almmustuhtton: (2019)

Pemanfaatan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) SebagaiBahan Tambahan Es Krim Dengan Pewarna AlamiDaun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.)
Dahkki: Saputro,, Deny Wahyu, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
Dahkki: Nurdinayanti, Sisna, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Kadar Vitamin C Dan Kualitas Es Krim Tradisional Dengan Penambahan Buah Sirsak Dan Kulit Buah Naga Merah
Dahkki: Melati Putri, Alviyan, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Optimasi Pembentuk Film Polivinil Alkohol dan Humektan Propilen Glikol pada Formula Masker Gel Peel off Sari Buah Labu Kuning (Cucurbita moschata Duchesne) sebagai Antioksidan
Dahkki: Tricia Andini, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Gel Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis) dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Alternatif Pewarna (Discloting Solution) Alami Plak Gigi
Dahkki: Fahmi Said, et al.
Almmustuhtton: (2021)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Dihardiningrum, Raras Okta, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: SAFITRI, Ita, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Protein Dan Organoleptik Limbah Kulit Singkong Dan Labu Kuning (Cucurbita moschata Durch.) Dalam Pembuatan Cake
Dahkki: Solekha, Rofiatun, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
Dahkki: Febriani, Rima, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
Dahkki: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN DAGING BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENSORI PADA BOLU KUKUS
Dahkki: Almas, Windy Nurul
Almmustuhtton: (2017)

Pembuatan Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Harjanti, Sabdaninggar Wisnu, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Kristiyanto, Danang Hari, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Losio Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus Britton and Rose)
Dahkki: Amanda Angelina Sinaga, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Es Krim Dengan Penambahan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) Dan Larutan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Prihatin, Anik
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
Dahkki: Isnaini, Aan Nur, et al.
Almmustuhtton: (2016)

AKTIVITAS HEPATOPROTEKTOR SARI BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata Duchesne.) PADA TIKUS (Rattus norvergicus) YANG DIINDUKSIKAN KARBON TETRAKLORIDA
Dahkki: Indrawan Aditya, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Es Krim Kentang Hitam Dengan Daun Cincau Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Permana, Muhamad Firman Cahya, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Hidayati, Laras Annisa, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH SUBSTITUSI KEDELAI DENGAN BIJI LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KADAR SERAT PANGAN, ARGININ, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TEMPE
Dahkki: Naritsa Rihansjah,
Almmustuhtton: (2022)

Uji Karbohidrat Dan Kualitas Kerupuk Tepung Tapioka Dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Buah Naga (Hylocereus costaricensis) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: , Mustahal, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Aktivitas Antioksidan Dan Kualitas Gummy Candy Ekstrak Akar Alang-Alang (Imperatacylindrica) Dengan Variasi Penambahan Gelatin Dan Agar-Agar Serta Pewarna Alami
Dahkki: Wulandari, Ema, et al.
Almmustuhtton: (2015)

INOVASI PRODUK KERUPUK MENGGUNAKAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus Costaricensis) SEBAGAI PEWARNA
Dahkki: Fatmawati, Evit
Almmustuhtton: (2017)

PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAMBU BIJI MERAH TERHADAP KADAR TOTAL VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM TOMAT
Dahkki: Atikah Ammar Hanif,
Almmustuhtton: (2021)

Kadar Kalsium Dan Vitamin C Dodol Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dan Buah Sirsak (Annona Muricata, L.) Dengan Variasi Pemanis
Dahkki: Purbowati, Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2014)