Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
Ice cream with the addition of juice kluwih seeds and leaves of grass jelly is one of the innovations to improve the quality of the ice cream in the food sector. Kluwih seed has sufficient nutrition complete so that it can be used as an alternative additives that can improve the quality of ice cream...
Guardado en:
Autores principales: | Hidayah, Atikah Nur (Autor), , Dra. Suparti, M.Si (Autor) |
---|---|
Formato: | Libro |
Publicado: |
2016.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Connect to this object online |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami
por: Hidayati, Laras Annisa, et al.
Publicado: (2014) -
Kualitas (Overrun, Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik) Es Krim Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Dengan Penambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
por: Handayani, Titik, et al.
Publicado: (2013) -
PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAMBU BIJI MERAH TERHADAP KADAR TOTAL VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM TOMAT
por: Atikah Ammar Hanif,
Publicado: (2021) -
Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Cincau Dengan Penambahan Sari Jeruk Dan Gula Pasir
por: Dhalia, Risa, et al.
Publicado: (2014) -
Kadar Serat Pangan Dan Sifat Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Antocarpus communis ) Dan Angkak Sebagai Pewarna Alami
por: Murdopo, Murdopo, et al.
Publicado: (2014)