Beeld op de omslag

Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Nila Dan Kakap Merah Menggunakan Daun Kecombrang Sebagai Pengawet Alami

Tilapia and red snapper is one of marine resources commodity with economic value . the contains of tipia is, moisture content 81,4%, abu 1%, protein 18,8 %, fat 0,6 %), in 100 g (gram) meat of red snappercontains total fat 40 g, saturation fat 12,4 mg, MUFA (Monounsaturated fat) 6,4 mg, PUFA (Polyun...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	KQOMARIYAH, NURUL (Auteur), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2016-04-28.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Connect to this object online
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Nila Dan Ikan Kakap Merah Dengan Menggunakan Daun Sirih Hijau Sebagai pengawet Alami
door: Pertiwi, Rusmawati Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Kelor sebagai Pengawet Alami
door: Arizka, Novida Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Beluntas (Pluchea indica L.) sebagai Pengawet Alami
door: Andriyana, Adi Dhian Putri Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Anting-anting (Acalypha indica L.) sebagai Pengawet Alami
door: Sofian, Mochamad, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Daya Simpan Ikan Bandeng Yang Diawetkan Menggunakan Pengawet Alami Kombinasi Daun Salam (Eugenia polyantha, Weight.)Dan Garam
door: Sahputra, Nandhika W, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Kualitas Dan Daya Simpan Kerang Hijau (Perna Viridis) Menggunakan Variasi Jenis Pengawet Alami Dan Lama Perendaman
door: HIKMAWATI, FARIDA, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Β-Karoten Dodol Labu Kuning Dengan Penambahan Bunga Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
door: Lestari, Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Bandeng Menggunakan Konsentrasi Daun Sirih Hijau Dan Lama Perendaman Yang Berbeda
door: PUJI LESTARI, Heni, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Daya Tahan Ikan Bandeng Segar Yang Diawetkan Menggunakan Pengawet Alami Kombinasi Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale) Dan Garam
door: RAHARJO, DEFITA, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pemanfaatan Bawang Putih dan Daun Pandan sebagai Pengawet Alami Tahu Ditinjau dari Masa Simpan dan Tingkat Kesukaan
door: Nur Cholifah, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Daya Simpan Bolu Kukus Dengan Penambahan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Pengawet Alami
door: Handayani, Mis Tutik, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengawetan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Menggunakan Daun Sirih Dengan Variasi Lama Perendaman Yang Berbeda
door: DEVI, ANNA ROOSIANA, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI DAUN JERUK LIMAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN PRODUKSI ABON IKAN NILA
door: Sasmita, Ardi
Gepubliceerd in: (2013)

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BUATAN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BUAH CIPLUKAN (Physalis angulata) DAN BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HEMATOLOGI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
door: Yuliana Helen Setia Putra, -
Gepubliceerd in: (2023)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
door: Hapsari, Niken Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Angka Lempeng Total Ikan Kakap Merah (Lutjanus Malabaricus)Dipengaruhi Oleh Konsentrasi Asap Cair Dan Kadar Garam Selama Penyimpanan
door: Purwanto, Andhi, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Kandungan Glukosa Dan Kalsium Minuman Herbal Daun Sirsak Dengan Variasi Nomor Daun Dan Jenis Pemanis Alami
door: Kurnia, Shinta Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) SEBAGAI PENGAWET ALAMI ANTIMIKROBA
door: Husnul Warnida, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) SEBAGAI PENGAWET ALAMI ANTIMIKROBA
door: Husnul Warnida, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) SEBAGAI PENGAWET ALAMI ANTIMIKROBA
door: Husnul Warnida, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pemanfaatan Ekstrak Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Dengan Konsentrasi Dan Lama Perendaman Yang Berbeda Sebagai Bahan Pengawet Ikan Nila( Oreochromis niloticus ) Segar
door: SETYAWATI, MEGA AYU, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia ilucens) DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus)
door: Rizieq Akbar Dinillah, -
Gepubliceerd in: (2023)

Pemanfaatan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) SebagaiBahan Tambahan Es Krim Dengan Pewarna AlamiDaun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.)
door: Saputro,, Deny Wahyu, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pemanfaatan Ekstrak Daun Mengkudu Sebagai Bahan Pengawet Ikan Bandeng Segar Dengan Waktu Dan Dosis Yang Berbeda
door: Safitri, Eva Erviana Winda, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Evaluasi Kelayakan Dan Penggambaran Usaha Budidaya Ikan Nila Merah Keramba Jaring Apung Di Kampung Keramba, Waduk Gajah Mungkur, Wonogiri
door: Alazhari, Burhanudin, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Teh Celup Batang Dan Bunga Kecombrang Pada Variasi Suhu Pengeringan
door: Rohkyani, Ida, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Aplikasi Teknologi Fermentasi Limbah Kubis sebagai Pengawet Alami Penanganan Pasca Panen Ikan pada Kelompok Nelayan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Purnama Dumai
door: Yuni Fatisa, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Pemanfaatan Umbi Ganyong (Canna edulis Kerr) SebagaiBahan Dasar Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Daun Bayam Merah (Alternathera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
door: Pramudito, Sidiq, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

KANDUNGAN KIMIA MINYAK DAUN KECOMBRANG (Etlingera elatior) DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI PARFUM
door: Rakhmawati, Anugrah
Gepubliceerd in: (2015)

Daya Simpan Ikan Bandeng (Chanos Chanos F.) MenggunakanKombinasi Daun Salam (Eugenia Polyantha, Weight.) Dan GaramDengan Lama Perendaman Yang Berbeda
door: Pamulatsih, Retno, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Es Krim Kentang Hitam Dengan Daun Cincau Sebagai Pewarna Alami
door: Permana, Muhamad Firman Cahya, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Aktivitas Antioksidan, Kadar Glukosa Dan OrganoleptikMinuman Instan Daun Binahong (Anredera cordifolia)Dengan Variasi Pemanis Alami
door: Umikasih, Siti, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Penambahan Umbi Wortel Dan Rimpang Jahe Merah Terhadap Daya Terima Dan Daya Simpan Roti Bolu Dengan Penambahan Ampas Tahu
door: Nurpitasari, Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Potensi Lactobacillus plantarum sebagai Bahan Pengawet Alami Bakso Daging Kelinci
door: Lestariningsih Lestariningsih, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Penambaham Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Mie Sebagai Sumber Gizi Dengan Penambahan Ekstrak Umbi Wortel Sebagai Pengawet Alami
door: RAHAYU, DARSITI, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Kualitas (Overrun, Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik) Es Krim Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Dengan Penambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
door: Handayani, Titik, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Kadar Protein, Organoleptik Dan Daya Terima Nugget Formulasi Ikan Tongkol Dan Jamur Tiram Putih Yang Berbeda
door: Hakim, Arif Rachmad, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK PAPAIN PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
door: Muhammad Rizqy Adam, -
Gepubliceerd in: (2022)

Uji Kalsium Dan Organoleptik Teh Kombinasi Daun Sirsak Dan Kulit Buah Naga Merah Dengan Variasi Suhu Pengeringan
door: Putri, Teladani Widya Mulya, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pemanfaatan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh IAverrhoa bilimbi L.) Sebagai Bahan Pengawet Ikan Bandeng Segar (Chanos chanos F.)
door: Susilo, Susilo
Gepubliceerd in: (2012)