Search Results - Maristela Soares Lourenço

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    Unconventional food plants: sustainability in a university restaurant by Ana Luiza da Silva Fangueiro, Manoela Pessanha da Penha, Maristela Soares Lourenço

    Published 2023
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    QUANTITATIVE EVALUATION OF DISPOSABLE CUPS AND LEFTOVER FOOD GENERATED BY THE USERS OF A UNIVERSITY CANTEEN IN THE STATE OF RIO DE JANEIRO by Clara Lira Araujo, Fernanda Marinho Pires, Maristela Soares Lourenço, Lúcia Rosa Carvalho

    Published 2018
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    Proposta de reuso da água utilizada no pré-preparo de hortifrutigranjeiros e na higienização de pratos e talheres em um restaurante universitário no Estado do Rio de Janeiro... by Natália Barabani Leal Gomes, Maristela Soares Lourenço, Lúcia Rosa de Carvalho, Leandro Vahia Pontual, Juliana Vieira de Castro Mello, Marina Rodriguez Cavalcanti

    Published 2020
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    Comida de rua: perfil dos manipuladores de alimentos e necessidades de conhecimentos sobre a gestão do negócio e boas práticas de manipulação by Maria das Graças Gomes de Azevedo Medeiros, Ingrid Silva da Costa Corrêa, Ivaniely Furtado da Anunciação, Maristela Soares Lourenço, Manoela Pessanha da Penha, Jane Silva Maia Castro, Edna Freignan, Ana Beatriz Monteiro Fonseca

    Published 2023
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