Search Results - Adriana Cecilia Suaterna Hurtado

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    La fritura de los alimentos: el aceite de fritura by Adriana Cecilia Suaterna Hurtado

    Published 2009
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    Reseña del Coloquio de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana: 2000 - 2006 by Adriana Cecilia Suaterna Hurtado

    Published 2008
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    La fritura de los alimentos: pérdida y ganancia de nutrientes en los alimentos fritos by Adriana Cecilia Suaterna Hurtado

    Published 2008
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    Conferencia. Modificaciones por técnicas de cocción casera de compuestos nutritivos y no nutritivos de importancia para la salud by Adriana Cecilia Suaterna Hurtado, Gina Alejandra Montoya Parra

    Published 2005
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    Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia) by Claudia María Ramírez Botero, Briana Davahiva Gómez Ramírez, Adriana Cecilia Suaterna Hurtado, Julián Paul Martínez Galán, Luz Margarita Cardona Zuleta, Benjamín Alberto Rojano

    Published 2012
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