Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera ) by Azizah, Aprillia Ayu, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Dyah Widowati, SKM

Connect to this object online

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda by Widyarini, Prilla, , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Daya Pembengkakan (Swelling power) Campuran Tepung Ganyong dan Tepung Terigu terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar by Hayuningsih, Listiyani, , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah by Martini, Dwi, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Eni Purwani, S.Si., M.Si

Connect to this object online

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit by Mahmudah, Siti, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc

Connect to this object online

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima by Permitasari, Witdiah, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc

Connect to this object online

Aktivitas Antiradikal DPPH dan Kadar Fenolik Dari Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb) Menggunakan Metode Maserasi dan Soxhlet by Setiyaningrum, Zulia, , Eni Purwani, S.Si., M.Si, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima by Cahyaningrum, Nindya Martha, , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima by Prahandoko, Tri Pradhita, , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Sifat Fisik Dan Kesukaan Sensoris Kulit Bakpia Yang Disubsitusi Dengan Tepung Singkong by Nugrahani, Asti, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc

Connect to this object online

Hubungan Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Konsumsi Fast FoodDan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Overweight Pada Siswa SMP Al Islam 1 Surakarta by Sari, Dita Anggar, , Ir. Listyani Hidayati, M.Kes, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi by Sukeksi, Yoshima Intan, , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu by PUTRI YANA, FRISILIA, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr

Connect to this object online

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus by Tini, Fera, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Eni Purwani, S.Si., M.Si

Connect to this object online

EVALUASI BAHAYA MIKROBIOLOGI PADA AYAM GORENG LAOS MELALUI PENERAPAN PRINSIP PRINSIP HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT) DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIY... by DEWI, MALIKA LUTFIANA, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Ratna Wardutin N, S.Gz

Connect to this object online

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning by NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, , Eni Setyowati, SE, M.Si, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning by Asmaraningtyas, Dian, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Eni Purwani, S.Si., M.Si

Connect to this object online

Formulasi Food Bar Sebagai Snack Bagi Penderita Diabetes Mellitus Berbahan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poir) Dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Pratanak Dilihat... by Carella, Hilda, , Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Hubungan Antara Pola Makan Dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Kerjo Kabupaten Karanganyar by Pertiwi, Aldila Septiana, , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P

Connect to this object online

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Tempe Goreng Dari Kedelai Lokal Dan Impor by Muslihah, Jami'atul, , Rusdin Rauf, S.TP., M.P, , Eni Purwani, S.Si., M.Si

Connect to this object online